【发酵食品的种类】发酵食品是指通过微生物（如细菌、酵母菌或霉菌）的作用，使原材料发生化学变化而制成的食品。这类食品不仅风味独特，还具有丰富的营养价值和健康益处。根据不同的发酵方式和原料，发酵食品可以分为多种类型。...
