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用烤箱做面包的方法 新手零失败指南
用烤箱做面包的核心在于掌握面团发酵、温度控制和烘烤时间。首先将高筋面粉、酵母、糖、盐、水等材料混合揉成光滑面团，加入黄油继续揉至能拉出薄膜；然后盖保鲜膜发酵至两倍大，排气后整形，进行二次发酵至体积明显膨胀；最后放入预热至180℃的烤箱，烘烤25-30分钟至表面金黄即可。注意不同烤......
用烤箱做面包的核心在于掌握面团发酵、温度控制和烘烤时间。首先将高筋面粉、酵母、糖、盐、水等材料混合揉成光滑面团，加入黄油继续揉至能拉出薄膜；然后盖保鲜膜发酵至两倍大，排气后整形，进行二次发酵至体积明显膨胀；最后放入预热至180℃的烤箱，烘烤25-30分钟至表面金黄即可。注意不同烤......
